Longaniza Parrillera ahumada

Longaniza ahumada, de suave condimentación y finamente balanceada. Es 100% carne de cerdo de primera calidad, sin grasa añadida y sin extensores de ninguna especie. Estas propiedades la hacen ideal para toda la familia, incluso para los estómagos más delicados. Dado que no contiene exceso de grasa y la condimentación es precisa, no es necesario pre cocerla en agua. Se recomienda cocinarla directamente sobre la parrilla, sartén o al horno. Producto envasado al vacío, 4 unidades por sachet. Peso aproximado 500 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 40 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Longaniza Alemana Weisswurst

Nace desde la más pura tradición alemana. Es un tipo de Salchicha Gorda, de suave condimentación sobre la base de nuez moscada, pimienta y cebolla. Fabricada con 100% carne de cerdo de primera calidad. Al no contener sales curantes mantiene un color blanco, de lo cual se desprende su nombre, que en alemán significa salchicha blanca. Producto pre cocido. Producto envasado al vacío, 4 unidades por sachet. Peso aproximado 500 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Chorizo Criollo

Chorizo fresco tipo argentino, finamente condimentado con hierbas y especias naturales, tal como en todos nuestros productos se elabora a partir de carnes seleccionadas. Es 80% pulpa de pierna de cerdo y 20% tocino, lo que le da un balance ideal además de un sabor único. Recomendamos su preparación a la parrilla. Producto envasado al vacío, 4 unidades por sachet. Peso aproximado 450 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Prieta Nogada "Nussblutwurst"

Esta es una verdadera Prieta deluxe, con nueces de temporada y pasas morenas. Elaborada a partir de pulpa de pierna de cerdo y tocino, condimentada con cebolla caramelizada y especias naturales. En nuestra querida Alemania sería conocida como "Nussblutwurst" ya que hemos tomamos elementos de la famosa prieta uruguaya para que deleites tu paladar con sabores distintos. Nuestra prieta es pre cocida por lo que no requiere volver a pasar por ese procedimiento. Es una excelente opción para la parrilla o cualquier otro uso. Producto envasado al vacío, 4 unidades por sachet. Peso aproximado 500 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Bratwurst

“Butifarra München” elaborada con las mejores carnes de cerdo nacionales. Es un embutido fresco que se caracteriza por su suave condimentación en la cual destacan el jengibre, pimienta y cardamomo con un leve toque de limón. Es ideal para asar a la parrilla. Producto envasado al vacío, 4 unidades por sachet. Peso aproximado 500 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Salchicha Landswürstchen

A diferencia de las salchichas o vienesas que, por lo general se pueden adquirir en el mercado, nuestras Salchichas Landswürstchen (o Salchicha de Campo) es elaborada solamente con carne de cerdo seleccionada y condimentos naturales, sin grasa añadida ni excesos de agua. No contienen preservantes, colorantes, ni extensores. Un producto de primera calidad, sabroso y sano para toda la familia, en especial los más pequeños. Producto pre cocido. Producto envasado al vacío, 5 unidades por sachet. Peso aproximado 300 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 40 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Longanicilla Pork Sausage

Longanicilla estilo "Pork Sausage", Es una salchicha fresca, 100% pulpa de cerdo y condimentada con pimienta y finas hierbas, adictivamente sabrosa. Es un embutido típicamente norte americano habitualmente consumido a la hora del desayuno. De ahí es que se le conoce también como “Breakfast Sausage”. ¡OJO! Su consumo no se limita solamente al desayuno, en la parrilla es una excelente opción para el picoteo. Producto envasado al vacío, 7 unidades por sachet. Peso aproximado 300 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

BOSTON BUTT Ham

El Boston Butt es un espectacular jamón de primer grado. Corresponde al lomo vetado del cerdo el cual es suavemente ahumado y luego cocido. Su preparación es sumamente simple, no requiere ser condimentado. Cada pieza rinde unas 12 porciones o más, dependiendo del grosor con que se corte. Recomendamos su preparación al horno, si bien es un producto pre cocido, dado su tamaño, hornear durante 75 minutos a 180 °C. Aconsejamos esto se haga sobre una cama de cebolla. En nuestra sección “recetas” puede encontrar la preparación especial navideña. Otra excelente opción para este corte es asarlo a la parrilla, no requiere sal ni otro condimento. Producto envasado al vacío, Peso de la pieza: 2 kg. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Smoked Bacon

Nuestro Smoked Bacon se deja curando durante varios días para luego ser ahumado y posteriormente cocinado. Como resultado obtenemos un espectacular tocino vetado, extremadamente sabroso y crujiente, tal como el que se encuentra en algunas zonas de Estados Unidos. ALTAMENTE ADICTIVO, tocino a la antigua, curado y ahumado. Vuelve a probar un tocino sabroso y crujiente. Producto envasado al vacío, sachet de 100 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 90 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Pastrami

Delicioso Pastrami ahumado, sano y sabroso, ideal para entradas, sándwiches o para la hora del té, también es una excelente opción para aperitivos. Destaca al ser un producto de una bajísima cantidad de grasa, resultando un producto muy sano. Nuestra receta además de ahumada es pre cocida. SELLOS: No contiene. Producto envasado al vacío, sachet de 200 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Lomo Kassler

Este jamón típicamente alemán, se elabora a partir del lomo liso del cerdo. Nuestro Lomo Kassler es cocido y ahumado, es ideal para el uso en sándwiches o para reemplazar el jamón a la hora del té. Si usted recuerda con nostalgia los jamones que se producían antiguamente en nuestro país, debe probar este lomo. No confundir con los jamones reconstituidos que hoy se encuentran en el mercado. Nuestro lomo es 100% carne de cerdo, sin añadidos de ningún tipo. SELLOS: No contiene. Producto envasado al vacío, sachet de 200 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Ham Steak

Es un jamón cocido de primer grado, suavemente ahumado, elaborado a partir del lomo vetado del cerdo. Es un producto diseñado para ser utilizado como plato de fondo. Dado que el producto ya está cocido, sólo hace falta recalentarlo y dorarlo, esto puede ser a la sartén, a la plancha o a la parrilla. También puede calentarlo en horno convencional a 200°G durante 20 minutos. Es ideal para reemplazo a las típicas chuletas. Producto envasado al vacío, 2 trozos por sachet. Peso aprox: 300 gr. Mantener refrigerado entre 0 a 5° C. Duración: 30 días desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

All Beef Burger

Hamburguesa casera 100% vacuno elaboradas únicamente con cortes de primera categoría y con una condimentación precisa. No confundir con las típicas hamburguesas “Patty” del tipo industrial, ya que este es un producto artesanal. Si usted ha visitado EE.UU. nuestra Burger le traerá recuerdos. Envasado al vacío, 2 unidades de 150 gr. c/u. Mantener congelado a -18° C. Duración: 6 meses desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 2 días.

Baby Back Ribs

Cocinamos nuestras Baby Back Ribs por más de 6 horas en nuestra salsa BBQ, receta de la casa PETER’S. El prolongado tiempo de cocción nos permite llegar al punto exacto en que la carne, ya sumamente tierna, se desprende sin esfuerzo del hueso de la costilla. En nuestra salsa BBQ hemos logrado un equilibrio ideal a todo paladar, sin los excesos de condimentación que caracterizan las típicas salsas norte americanas. Recomendamos ampliamente su preparación a la parrilla, pincelando las costillas repetidamente con la salsa BBQ incluida. También se puede preparar en horno convencional cubriendo la costilla con la salsa BBQ incluida. Dado que es un producto ya cocido, solo requiere ser recalentado. Producto envasado al vacío, 1 unidad por sachet. Peso aproximado 750 a 850 gr. Mantener congelado a -18° C. Duración: 6 meses desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Pulled Pork

El Pulled Pork se elabora con la paleta del cerdo, la cual es cocinada en nuestra salsa BBQ especial (otra receta de la casa PETER'S), por más de 12 horas. Terminado este proceso obtenemos una carne sumamente tierna y suave lo que nos permite darle un desmenuzado fino, lo que hace que se impregne aún mejor la salsa BBQ. Es un producto muy versátil, ideal para su uso en tacos o wraps, como plato de fondo, también en pizzas y empanadas y por supuesto en su forma habitual en sándwiches, siempre con un buen “coleslaw”. Producto envasado al vacío, 500 gr. por sachet. Mantener congelado a -18° C. Duración: 6 meses desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.

Mechada

Elaborada a partir de la tradicional receta chilena con nuestro especial toque casero. Usamos los mejores cortes de vacuno y cocinamos la mechada por más de 12 horas para lograr el perfecto grado de terneza, resultando un producto riquísimo que además tiene una espectacular textura desmenuzada. Solo requiere ser recalentada. Producto envasado al vacío, 500 gr. por sachet. Mantener congelado a -18° C. Duración: 6 meses desde su elaboración. Una vez abierto consumir antes de 5 días.