2019 PETER'S delicatessen

Artemio Gutiérrez 1540, Santiago, Chile.

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Al momento de usar el producto, éste se puede descongelar, con la bolsa sellada, en agua caliente o al microondas. Luego se calienta usando cualquier método disponible.

Prepraración:

Prepraración acompañamiento: Coleslaw

El “coleslaw” es el típico acompañamiento para el Pulled Pork Sandwich.  

Ingredientes:

 

- ½ repollo (picado fino)
3 zanahorias (ralladas)
- ½ pimentón (picado fino)  

- 5 rabanitos (picado fino)     

- 1 cebollín (picado fino)

 

 

 Tradición familiar alemana desde el Sur de Chile

 

- 50 cc de vinagre                 

- 200 gr de mayonesa

- 2 cucharadas de mostaza  

1 cucharadita de azúcar

- Sal a gusto

 

 

Procedimiento:

       Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar al menos por 2 horas antes de servir.